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एक मूल्य श्रृंखला क्या है?
एक मूल्य श्रृंखला लगातार चरणों की एक श्रृंखला है जो एक तैयार उत्पाद के निर्माण में जाती है, इसके प्रारंभिक डिजाइन से लेकर ग्राहक के दरवाजे पर इसके आगमन तक।श्रृंखला उस प्रक्रिया में प्रत्येक चरण की पहचान करती है जिस पर इसके उत्पादन के सोर्सिंग, निर्माण और विपणन चरणों सहित मूल्य जोड़ा जाता है।
एक कंपनी अपने व्यवसाय के प्रत्येक चरण में शामिल विस्तृत प्रक्रियाओं का मूल्यांकन करके मूल्य-श्रृंखला विश्लेषण करती है।मूल्य-श्रृंखला विश्लेषण का उद्देश्य उत्पादन क्षमता में वृद्धि करना है ताकि एक कंपनी कम से कम संभव लागत के लिए अधिकतम मूल्य प्रदान कर सके।
मूल्य श्रृंखला
चाबी छीन लेना
- एक मूल्य श्रृंखला एक उत्पाद या सेवा को विचार से वास्तविकता में बदलने के लिए चरण-दर-चरण व्यवसाय मॉडल है।
- मूल्य श्रृंखला व्यवसाय की दक्षता बढ़ाने में मदद करती है ताकि व्यवसाय कम से कम संभव लागत के लिए अधिक से अधिक मूल्य प्रदान कर सके।
- मूल्य श्रृंखला का अंतिम लक्ष्य लागत को उचित रखते हुए उत्पादकता बढ़ाकर कंपनी के लिए प्रतिस्पर्धात्मक लाभ बनाना है।
- मूल्य-श्रृंखला सिद्धांत एक फर्म की पांच प्राथमिक गतिविधियों और चार सहायक गतिविधियों का विश्लेषण करता है।
मूल्य श्रृंखला को समझना
अपराजेय कीमतों, असाधारण उत्पादों और ग्राहकों की वफादारी के लिए लगातार बढ़ती प्रतिस्पर्धा के कारण, कंपनियों को अपने प्रतिस्पर्धी लाभ को बनाए रखने के लिए उनके द्वारा बनाए गए मूल्य की लगातार जांच करनी चाहिए।एक मूल्य श्रृंखला एक कंपनी को अपने व्यवसाय के उन क्षेत्रों को पहचानने में मदद कर सकती है जो अक्षम हैं, फिर रणनीतियों को लागू करें जो अधिकतम दक्षता और लाभप्रदता के लिए इसकी प्रक्रियाओं को अनुकूलित करेगी।
यह सुनिश्चित करने के अलावा कि उत्पादन यांत्रिकी निर्बाध और कुशल है, यह महत्वपूर्ण है कि व्यवसाय ग्राहकों को वफादार बने रहने के लिए पर्याप्त आत्मविश्वास और सुरक्षित महसूस कराएं।मूल्य-श्रृंखला विश्लेषण भी इसमें मदद कर सकते हैं।
एक मूल्य श्रृंखला का व्यापक लक्ष्य प्रतिस्पर्धात्मक लाभ पैदा करने के लिए कम से कम लागत के लिए सबसे अधिक मूल्य प्रदान करना है।
पार्श्वभूमि
माइकल ई.हार्वर्ड बिजनेस स्कूल के पोर्टर ने अपनी पुस्तक कॉम्पिटिटिव एडवांटेज: क्रिएटिंग एंड सस्टेनिंग सुपीरियर परफॉर्मेंस में वैल्यू चेन की अवधारणा पेश की।उन्होंने लिखा: "एक फर्म को समग्र रूप से देखकर प्रतिस्पर्धात्मक लाभ को नहीं समझा जा सकता है। यह कई अलग-अलग गतिविधियों से उत्पन्न होता है जो एक फर्म अपने उत्पाद को डिजाइन, उत्पादन, विपणन, वितरण और समर्थन में करता है।"
दूसरे शब्दों में, फर्म की प्रक्रियाओं में प्रत्येक विशिष्ट बिंदु पर मूल्य को अधिकतम करना महत्वपूर्ण है।
एक मूल्य श्रृंखला के घटक
एक मूल्य श्रृंखला की अपनी अवधारणा में, पोर्टर एक व्यवसाय की गतिविधियों को दो श्रेणियों, "प्राथमिक" और "समर्थन" में विभाजित करता है, जिनकी नमूना गतिविधियों को हम नीचे सूचीबद्ध करते हैं।प्रत्येक श्रेणी में विशिष्ट गतिविधियाँ उद्योग के अनुसार अलग-अलग होंगी।
प्राथमिक गतिविधियां
प्राथमिक गतिविधियों में पांच घटक होते हैं, और सभी मूल्य जोड़ने और प्रतिस्पर्धात्मक लाभ पैदा करने के लिए आवश्यक हैं:
- इनबाउंड लॉजिस्टिक्स में इन्वेंट्री प्राप्त करना, वेयरहाउसिंग और प्रबंधन जैसे कार्य शामिल हैं।
- संचालन में कच्चे माल को तैयार उत्पाद में बदलने की प्रक्रिया शामिल है।
- आउटबाउंड लॉजिस्टिक्स में उपभोक्ता को अंतिम उत्पाद वितरित करने की गतिविधियाँ शामिल हैं।
- मार्केटिंग और बिक्री में दृश्यता बढ़ाने और उपयुक्त ग्राहकों को लक्षित करने की रणनीतियां शामिल हैं- जैसे विज्ञापन, प्रचार और मूल्य निर्धारण।
- सेवा में उत्पादों को बनाए रखने और उपभोक्ता अनुभव को बढ़ाने के लिए कार्यक्रम शामिल हैं - जैसे ग्राहक सेवा, रखरखाव, मरम्मत, धनवापसी और विनिमय।
समर्थक गतिविधियाँ
समर्थन गतिविधियों की भूमिका प्राथमिक गतिविधियों को अधिक कुशल बनाने में मदद करना है।जब आप चार समर्थन गतिविधियों में से किसी की दक्षता में वृद्धि करते हैं, तो यह पांच प्राथमिक गतिविधियों में से कम से कम एक को लाभान्वित करता है।इन समर्थन गतिविधियों को आम तौर पर कंपनी के आय विवरण पर ओवरहेड लागत के रूप में दर्शाया जाता है:
- खरीद से संबंधित है कि एक कंपनी कच्चे माल कैसे प्राप्त करती है।
- तकनीकी विकास का उपयोग फर्म के अनुसंधान और विकास (आर एंड डी) चरण में किया जाता है - जैसे विनिर्माण तकनीकों और स्वचालित प्रक्रियाओं को डिजाइन और विकसित करना।
- मानव संसाधन (एचआर) प्रबंधन में ऐसे कर्मचारियों को काम पर रखना और बनाए रखना शामिल है जो फर्म की व्यावसायिक रणनीति को पूरा करेंगे और उत्पाद को डिजाइन, बाजार और बेचने में मदद करेंगे।
- इन्फ्रास्ट्रक्चर में कंपनी सिस्टम और इसकी प्रबंधन टीम की संरचना शामिल है - जैसे कि योजना, लेखा, वित्त और गुणवत्ता नियंत्रण।
मूल्य श्रृंखला के उदाहरण
स्टारबक्स कॉर्पोरेशन
स्टारबक्स (एसबीयूएक्स) एक ऐसी कंपनी के सबसे लोकप्रिय उदाहरणों में से एक है जो मूल्य-श्रृंखला अवधारणा को समझती है और सफलतापूर्वक लागू करती है।स्टारबक्स अपने व्यापार मॉडल में मूल्य श्रृंखला को कैसे शामिल करता है, इस बारे में कई लेख हैं।
व्यापारी जो है
एक अन्य उदाहरण निजी तौर पर आयोजित किराना स्टोर ट्रेडर जोस है, जिसे इसके जबरदस्त मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त के बारे में बहुत अधिक प्रेस प्राप्त हुआ है।क्योंकि कंपनी निजी है, इसकी रणनीति के कई पहलू हैं जो हम नहीं जानते हैं।हालांकि, जब आप ट्रेडर जो के स्टोर में प्रवेश करते हैं, तो आप ट्रेडर जो के व्यवसाय के उदाहरणों को आसानी से देख सकते हैं जो मूल्य श्रृंखला की पांच प्राथमिक गतिविधियों को दर्शाते हैं।
1.आने वाला रसद।पारंपरिक सुपरमार्केट के विपरीत, ट्रेडर जोस अपने सभी प्राप्त करने, ठंडे बस्ते में डालने और नियमित स्टोर घंटों के दौरान इन्वेंट्री लेने का काम करता है।हालांकि खरीदारों के लिए संभावित रूप से परेशान करने वाली, यह प्रणाली अकेले कर्मचारी वेतन के मामले में एक टन लागत बचत पैदा करती है।इसके अलावा, जब ग्राहक अभी भी खरीदारी कर रहे हों, तब इस काम के होने का लॉजिस्टिक एक रणनीतिक संदेश भेजता है कि "हम सब इसमें एक साथ हैं।"
2.संचालन। यहां एक उदाहरण दिया गया है कि कैसे एक कंपनी मूल्य श्रृंखला को रचनात्मक रूप से लागू कर सकती है।उपरोक्त प्राथमिक गतिविधि संख्या दो में, "कच्चे माल को तैयार उत्पाद में परिवर्तित करना" को "संचालन" गतिविधि के रूप में उद्धृत किया गया है।हालांकि, क्योंकि कच्चे माल को परिवर्तित करना सुपरमार्केट उद्योग का एक पहलू नहीं है, हम किसी भी अन्य नियमित किराने की दुकान के कार्य के लिए संचालन का उपयोग कर सकते हैं।तो, चलो "उत्पाद विकास" को प्रतिस्थापित करते हैं, क्योंकि यह ऑपरेशन ट्रेडर जो के लिए महत्वपूर्ण है।
कंपनी अपने उत्पादों का चयन सावधानी से करती है, उन वस्तुओं की विशेषता है जो आपको आम तौर पर कहीं और नहीं मिलती हैं।यह निजी-लेबल उत्पादों के 80% से अधिक प्रसाद के लिए खाता है, जिसमें अक्सर उच्चतम लाभ मार्जिन भी होता है, क्योंकि ट्रेडर जो उन्हें मात्रा में कुशलता से स्रोत कर सकता है।ट्रेडर जो के लिए उत्पाद विकास का एक और महत्वपूर्ण हिस्सा इसका स्वाद-परीक्षण और शेफ-साझेदारी कार्यक्रम है, जो उच्च गुणवत्ता और निरंतर उत्पाद शोधन सुनिश्चित करता है।
3.तय न किया हुआ।कई सुपरमार्केट होम डिलीवरी की पेशकश करते हैं, लेकिन ट्रेडर जो नहीं करता है।फिर भी यहां, हम आउटबाउंड लॉजिस्टिक्स की गतिविधि को लागू कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि एक ट्रेडर जो के स्टोर के अंदर दुकानदारों को मिलने वाली सुविधाओं की श्रेणी।कंपनी ने ध्यान से सोचा है कि जब हम उसके स्टोर पर जाते हैं तो वह हमें कैसा अनुभव देना चाहता है।
ट्रेडर जो के कई सामरिक रसद में इसके इन-स्टोर स्वाद हैं।आम तौर पर, कुछ उत्पाद स्वाद एक साथ होते हैं, जो एक जीवंत वातावरण बनाते हैं, और अक्सर मौसम और छुट्टियों के साथ मेल खाते हैं।चखने वाले स्टेशनों में नए और परिचित दोनों तरह के आइटम होते हैं जो कर्मचारियों द्वारा तैयार और परोसे जाते हैं।
4.विपणन और बिक्री।अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में, ट्रेडर जो मुश्किल से कोई पारंपरिक मार्केटिंग करता है।हालाँकि, इसका संपूर्ण इन-स्टोर अनुभव मार्केटिंग का एक रूप है।कंपनी के कॉपीराइटर विशेष रूप से अपने ग्राहक आधार के लिए अपील करने के लिए उत्पाद लेबल तैयार करते हैं।ट्रेडर जो की अनूठी ब्रांडिंग और नवीन संस्कृति से संकेत मिलता है कि कंपनी अपने ग्राहकों को अच्छी तरह से जानती है - जो उसे चाहिए, क्योंकि फर्म ने वास्तव में अपने पसंदीदा ग्राहकों के प्रकार को चुना है और उस मॉडल से विचलित नहीं हुआ है।
शैली और छवि के इस अप्रत्यक्ष विपणन के माध्यम से, ट्रेडर जोस बाज़ार में खुद को अलग करने में सफल रहा है, इस प्रकार अपनी प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त को तेज करता है।
5.Service.Customer service, Trader Joe's के लिए सर्वोपरि है।आम तौर पर, आप अपने स्टोर में दुकानदारों के रूप में दोगुने कर्मचारियों को देखते हैं।इस समय वे जो भी काम कर रहे हैं, दोस्ताना, जानकार और मुखर कर्मचारी मुख्य रूप से आपके लिए हैं।कर्मचारी दुकानदारों की रुकावटों का स्वागत करते हैं और तुरंत आपके आइटम को खोजने या आपके प्रश्न का उत्तर देने के लिए दौड़ेंगे।इसके अलावा, कंपनी ने हमेशा बिना सवाल पूछे जाने वाले धनवापसी कार्यक्रम को नियोजित किया है।आपको यह पसंद नहीं है, आपको अपना पैसा वापस मिल जाता है - अवधि।
यह सूची ऊपर उल्लिखित चार समर्थन गतिविधियों तक पहुंचने से पहले और आगे बढ़ सकती है, क्योंकि ट्रेडर जो अपने व्यवसाय के लिए मूल्य-श्रृंखला सिद्धांत को लागू करने का एक बेतहाशा सफल उदाहरण है।