Apa itu Rantai Nilai?

Rantai nilai adalah serangkaian langkah berurutan yang masuk ke dalam penciptaan produk jadi, dari desain awal hingga kedatangannya di pintu pelanggan.Rantai mengidentifikasi setiap langkah dalam proses di mana nilai ditambahkan, termasuk sumber, manufaktur, dan tahap pemasaran produksinya.

Sebuah perusahaan melakukan analisis rantai nilai dengan mengevaluasi prosedur rinci yang terlibat dalam setiap langkah bisnisnya.Tujuan dari analisis rantai nilai adalah untuk meningkatkan efisiensi produksi sehingga perusahaan dapat memberikan nilai maksimum dengan biaya seminimal mungkin.

Memahami Rantai Nilai

Karena persaingan yang terus meningkat untuk harga yang tidak ada duanya, produk yang luar biasa, dan loyalitas pelanggan, perusahaan harus terus-menerus memeriksa nilai yang mereka ciptakan untuk mempertahankan keunggulan kompetitif mereka.Rantai nilai dapat membantu perusahaan untuk membedakan area bisnisnya yang tidak efisien, kemudian menerapkan strategi yang akan mengoptimalkan prosedurnya untuk efisiensi dan profitabilitas maksimum.

Selain memastikan bahwa mekanisme produksi berjalan lancar dan efisien, penting bagi bisnis untuk membuat pelanggan merasa percaya diri dan cukup aman untuk tetap setia.Analisis rantai nilai juga dapat membantu dalam hal ini.

Latar belakang

Michael E.Porter, dari Harvard Business School, memperkenalkan konsep rantai nilai dalam bukunya, Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance.Dia menulis: "Keunggulan kompetitif tidak dapat dipahami dengan melihat perusahaan secara keseluruhan. Ini berasal dari banyak aktivitas terpisah yang dilakukan perusahaan dalam merancang, memproduksi, memasarkan, menyerahkan, dan mendukung produknya."

Dengan kata lain, penting untuk memaksimalkan nilai pada setiap titik spesifik dalam proses perusahaan.

Komponen Rantai Nilai

Dalam konsepnya tentang rantai nilai, Porter membagi aktivitas bisnis menjadi dua kategori, "utama" dan "pendukung", yang contoh aktivitasnya kami cantumkan di bawah ini.Kegiatan khusus di setiap kategori akan bervariasi sesuai dengan industri.

Kegiatan Utama

Aktivitas utama terdiri dari lima komponen, dan semuanya penting untuk menambah nilai dan menciptakan keunggulan kompetitif:

1. Logistik masuk mencakup fungsi-fungsi seperti penerimaan, pergudangan, dan pengelolaan inventaris.
2. Operasi mencakup prosedur untuk mengubah bahan mentah menjadi produk jadi.
3. Logistik keluar meliputi kegiatan untuk mendistribusikan produk akhir ke konsumen.
4. Pemasaran dan penjualan mencakup strategi untuk meningkatkan visibilitas dan menargetkan pelanggan yang tepat—seperti iklan, promosi, dan penetapan harga.
5. Layanan mencakup program untuk memelihara produk dan meningkatkan pengalaman konsumen—seperti layanan pelanggan, pemeliharaan, perbaikan, pengembalian uang, dan pertukaran.

Aktivitas Pendukung

Peran kegiatan pendukung adalah untuk membantu membuat kegiatan utama lebih efisien.Ketika Anda meningkatkan efisiensi salah satu dari empat aktivitas pendukung, itu menguntungkan setidaknya satu dari lima aktivitas utama.Aktivitas pendukung ini umumnya dilambangkan sebagai biaya overhead pada laporan laba rugi perusahaan:

1. Pengadaan menyangkut bagaimana perusahaan memperoleh bahan baku.
2. Pengembangan teknologi digunakan pada tahap penelitian dan pengembangan (R&D) perusahaan—seperti merancang dan mengembangkan teknik manufaktur dan proses otomatisasi.
3. Manajemen sumber daya manusia (SDM) melibatkan perekrutan dan mempertahankan karyawan yang akan memenuhi strategi bisnis perusahaan dan membantu merancang, memasarkan, dan menjual produk.
4. Infrastruktur mencakup sistem perusahaan dan komposisi tim manajemennya—seperti perencanaan, akuntansi, keuangan, dan kontrol kualitas.

Contoh Rantai Nilai

Starbucks Corporation

Starbucks (SBUX) menawarkan salah satu contoh paling populer dari perusahaan yang memahami dan berhasil menerapkan konsep rantai nilai.Ada banyak artikel tentang bagaimana Starbucks memasukkan rantai nilai ke dalam model bisnisnya.

Trader Joe's

Contoh lain adalah toko kelontong swasta Trader Joe's, yang juga telah menerima banyak pers tentang nilai luar biasa dan keunggulan kompetitifnya.Karena perusahaan ini swasta, ada banyak aspek dari strateginya yang tidak kita ketahui.Namun, ketika Anda memasuki toko Trader Joe, Anda dapat dengan mudah mengamati contoh bisnis Trader Joe yang mencerminkan lima aktivitas utama dari rantai nilai.

1.Logistik dalam negeri.Tidak seperti supermarket tradisional, Trader Joe's melakukan semua penerimaan, penyimpanan, dan inventarisasi selama jam toko reguler.Meskipun berpotensi menjengkelkan bagi pembeli, sistem ini menciptakan banyak penghematan biaya dalam hal upah karyawan saja.Selain itu, logistik untuk pekerjaan ini berlangsung saat pelanggan masih berbelanja mengirimkan pesan strategis bahwa "kita semua bersama-sama."

2.Operasi. Berikut adalah contoh bagaimana perusahaan dapat menerapkan rantai nilai secara kreatif.Dalam kegiatan utama nomor dua di atas, "mengubah bahan mentah menjadi produk jadi" disebut sebagai kegiatan "operasi".Namun, karena mengubah bahan mentah bukan merupakan aspek dari industri supermarket, kita dapat menggunakan operasi untuk mengartikan fungsi toko kelontong biasa lainnya.Jadi, mari kita gantikan "pengembangan produk", karena operasi itu sangat penting untuk Trader Joe's.

Perusahaan memilih produknya dengan hati-hati, menampilkan barang-barang yang biasanya tidak dapat Anda temukan di tempat lain.Produk label pribadinya mencakup lebih dari 80% penawarannya, yang sering kali juga memiliki margin keuntungan tertinggi, karena Trader Joe's dapat memperolehnya secara efisien dalam volume.Bagian penting lain dari pengembangan produk untuk Trader Joe's adalah program pengujian rasa dan kemitraan koki, yang memastikan penyempurnaan produk berkualitas tinggi dan berkelanjutan.

3.Logistik keluar.Banyak supermarket menawarkan pengiriman ke rumah, tetapi Trader Joe's tidak.Namun di sini, kita dapat menerapkan aktivitas logistik keluar yang berarti berbagai fasilitas yang ditemui pembeli begitu mereka berada di dalam toko Trader Joe.Perusahaan telah memikirkan dengan hati-hati tentang jenis pengalaman yang ingin kita miliki ketika kita mengunjungi tokonya.

Di antara banyak logistik taktis Trader Joe adalah pencicipannya di dalam toko.Biasanya, ada beberapa pencicipan produk yang terjadi secara bersamaan, yang menciptakan suasana yang semarak, dan seringkali bertepatan dengan musim dan hari libur.Stasiun pencicipan menampilkan barang-barang baru dan yang sudah dikenal yang disiapkan dan disajikan oleh staf.

4.Pemasaran dan penjualan.Dibandingkan dengan pesaingnya, Trader Joe's hampir tidak melakukan pemasaran tradisional.Namun, seluruh pengalaman di dalam tokonya adalah bentuk pemasaran.Para copywriter perusahaan membuat label produk untuk menarik secara khusus basis pelanggannya.Branding unik Trader Joe dan budaya inovatif menunjukkan bahwa perusahaan mengenal pelanggannya dengan baik—yang seharusnya, karena perusahaan telah benar-benar memilih jenis pelanggan yang disukai dan tidak menyimpang dari model itu.

Melalui pemasaran gaya dan citra tidak langsung ini, Trader Joe's telah berhasil membedakan dirinya di pasar, sehingga mempertajam keunggulan kompetitifnya.

5.Layanan.Layanan pelanggan adalah yang terpenting bagi Trader Joe's.Umumnya, Anda melihat karyawan dua kali lebih banyak daripada pembeli di toko mereka.Apa pun pekerjaan yang mereka lakukan saat ini, staf yang ramah, berpengetahuan luas, dan pandai berbicara selalu ada untuk Anda.Karyawan menyambut interupsi pembeli dan akan langsung bergegas menemukan barang Anda atau menjawab pertanyaan Anda.Selain itu, perusahaan selalu menerapkan program pengembalian uang tanpa pertanyaan.Anda tidak menyukainya, Anda mendapatkan uang Anda kembali—titik.

Daftar ini dapat terus berlanjut sebelum mencapai empat aktivitas pendukung yang disebutkan di atas, karena Trader Joe's adalah contoh yang sangat sukses dalam menerapkan teori rantai nilai pada bisnisnya.